角叉菜胶市场收入跨越14.2亿美元,到2028年,了解合作伙伴说
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角叉菜胶市场注册以6.0%的复合年增长率从2022年到2028年,根据一项新的研究伙伴进行的见解。
纽约,美国,2022年11月24日/EINPresswire.com/——角叉菜胶市场预计从2022年的8.8亿美元增长到2028年14.2亿美元;预计增长6.0%的复合年增长率从2022年到2028年。
卡拉胶是一个家庭的自然线性从红色食用海藻硫酸多糖提取。角叉菜胶广泛应用于食品和饮料行业的胶凝、增稠、稳定的特点。卡拉胶的主要应用包括乳制品和肉类产品,因为他们有能力结合蛋白质的食物。近年来,被广泛应用于组织工程、再生医学应用中,伤口覆盖,和药物输送,由于他们与本地葡糖氨基葡聚糖(笑话)。
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嘉吉公司,合并;马塞尔•卡拉胶;斯公司;Ingredion。Gelymar;TBK制造公司。;SARDA生物聚合物分公司;CEAMSA;PT Cahaya Cemerlang;和Altrafine牙龈的一些关键球员在卡拉胶市场的研究。 Several other major companies were analyzed in this research study to get a holistic view of the market and its ecosystem.
此外,制造商在战略发展方面取得了显著的投资举措,吸引大量的消费者。例如,2020年,Biesterfeld和斯宣布扩大在营养与食品领域的伙伴关系在欧洲。在这种伙伴关系,Biesterfeld预计分发前角叉菜胶的大宗商品在所有欧洲国家中,这也将提高他们在其他地区销售和分销渠道。beplay体育手机客户端下载这些举措将促进产品开发,协助卡拉胶市场未来几年的增长。
根据类型、角叉菜胶市场被分割为卡帕,极微小,λ。kappa段预计将增长从2022年到2028年的复合年增长率最高的。Kappa-type卡拉胶是主要用于冰淇淋、布丁,巧克力,和奶酪。例如,欧洲的恢复期,三菱公司的全资子公司,提供纯精制Kappa卡拉胶是用于乳制品和甜点产品作为胶凝和膨胀剂和脂肪代用品。这些因素将推动全球kappa卡拉胶的需求。
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卡拉胶是一种阴离子多糖提取不同种类的红色和紫色的海藻,如陨石球粒、杉藻属,麒麟菜,皮毛cellaria, Phyllophora。它是主要用于稳定和涂胶蛋白酸奶、冰淇淋、奶酪、牛奶布丁,鞭打浇头。卡拉胶还用于肉类熟火腿和香肠等产品由于其绑定的能力水和控制肉类产品的质地和结构完整性。此外,卡拉胶是无毒、可生物降解和生物相容性,它是利用个人护理行业达到所需的结构和产品的一致性。
食品制造商喜欢成分能改善食品的属性,如纹理。卡拉胶凝胶是用于各种食品增厚、胶凝、乳化、稳定,涂层等。食品的范围使用凝胶不同热处理乳制品果冻和糖果产品。这是一个多功能的成分,不同的水和牛奶。此外,在饮料行业,卡拉胶主要是用作胶凝和增稠剂。在奶制品,它还与蛋白质反应的性质,提供稳定的功能。这些因素大大推动了卡拉胶市场的增长。
2021年欧洲占据了卡拉胶市场。欧洲卡拉胶市场的增长归功于有利的政府政策。以来gel-press技术是该地区流行的需求alcohol-precipitated卡拉胶会增加制造成本高。两种类型的精制和半精炼卡拉胶是通过欧盟(EU)用于各种食品在食品添加剂码E 407和407 E,分别。所有这些因素都推动了对卡拉胶的需求。
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